梅蘭焼きそば 外カリッ、内フワッの両面焼き焼きそば。 中華麺の中にシンプルながらも旨みたっぷりのあんかけがin。 かた焼きそばとも皿うどんとも違う独特の個性。 (2014年4月来店) 梅蘭 金閣 ◆住 所 神奈川県横浜市中区山下町151-13◆定 休 日 無休◆営業時間…

和風つけ麺 ワシワシ食べれる力強い太麺。 つけ汁は正直麺の強さに負けているので 卓上の調味料で調整するとちょうどいい塩梅に。 (2014年1月来店) 信楽茶屋 ◆住 所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-18-2 徳永ビル１Ｆ◆定 休 日 無休◆営業時間 11:30～2:30

汁なし刀削麺 刀削麺メインの中華居酒屋。 包丁で削ぎ落とした独特の食感とにんにくの効いた甘辛ダレ なにげに野菜も結構な量。 (2014年1月来店) 唐華 ◆住 所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-3-3 リビングライフ鶴見１Ｆ◆定 休 日 無休◆営業時間 11:00～14:30…

ラーメン 家系ラーメンの総本山。 鶏油の重厚な広がりが本家の実力。 呑みの〆に食べたいコッテリ感。 (2014年1月来店) 吉村家 ◆住 所 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6◆定 休 日 無休◆営業時間 11:00～翌0:30 日曜・祝日11:00～23:30