汁なし坦々麺 パッと見バーっぽいオシャレな坦々麺専門店。 練りゴマたっぷりのベースに自家製ラー油と山椒の辛旨な刺激。 そして所々で脇を締めるカリカリナッツ。 担々麺新世紀突入！ (2013年12月来店) １７５°DENO ～担担麺～ ◆住 所 北海道札幌市中央区…

雲呑麺 函館の中華料理屋派生系の老舗。 あっさりコク深スープと意外とコシがある細麺とのコンビ ワンタンも過度に主張せず丁度良い。 (2013年12月来店) 星龍軒 ◆住 所 北海道函館市若松町7-3◆定 休 日 日曜日・月曜日◆営業時間 11:00～18:00

味噌ラーメン 味噌ラーメン発祥のお店。 始まりにして完成という言葉がぴったりな1杯。 見た目より軽いスープの効果で西山製麺の良さがより引き立つ。 (2013年12月来店) 味の三平 ◆住 所 北海道札幌市中央区南一条西3 大丸藤井セントラルビル ４Ｆ◆定 休 日 …