2014-07-31 中華そばこころ 市役所前店 新潟県のラーメン 背脂らーめん 背脂チャッチャ系の祖先ともなった燕三条系のラーメン。 燕三条のラーメンはその昔工場への出前が主だったので 冷めにくく伸びにくい様に考えてこの形になったのだそう。 ギトギト背脂醤油VS極太麺の間に入る刻み玉ねぎが抜群の清涼感。 (2013年12月来店) 中華そばこころ 市役所前店 ◆住 所 新潟県新潟市中央区学校裏町19-4◆定 休 日 不定休◆営業時間 11:00～21:00
